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前两天，朋友带来一款斗记生普饼茶，闻之即香，大家纷纷欲品尝。
取出适量干茶，由同事主泡。她在泡生普时主张水温偏低，约九十度左右。分茶后细品，茶香淡，但苦涩味也轻。朋友摇摇头说：“水温不够啊！来！我泡”！
朋友将水加热至沸，冲入壶内，盖上盖，再用开水淋一下壶，出汤。再品之，这回茶有种粽叶香，且涩味很淡，入口后让人陶醉，不得不赞叹到：“好茶！”而且茶汤色泽金黄明亮，视觉味觉均可享受一番。
其实，有好多人不习惯生普的味道，嫌苦涩味重。所以就有人主张水温偏低一些，这样喝后就不会感觉不爽。但有人却说水温不够，茶的香气散发不出来，实属不该。我想请教各位茶友，你们在泡生普时水温是如何掌握的？
![[讨论]泡生普，水温是如何掌握的？](http://www.368tea.com/bbs/attachments/dvbbs/2008-10/2008102218535819.jpg)
秋安听雨姐
她在泡生普时主张水温偏低，约九十度左右(额同意的说,这样泡出来的茶水不躁.减轻茶的苦涩味,介样还有可以让茶叶MM慢慢滴,尽情绽放它滴优点
)
还没完全转化前的茶有苦涩味很正常.茶的本性就是苦涩麻嘛
泡法不当会让茶的苦涩味更重滴.
以上纯属个人见解.
以下是引用玩物不丧志在2008-10-22 18:56:11的发言：
秋安听雨姐
她在泡生普时主张水温偏低，约九十度左右(额同意的说,这样泡出来的茶水不躁.减轻茶的苦涩味,介样还有可以让茶叶MM慢慢滴,尽情绽放它滴优点 )
还没完全转化前的茶有苦涩味很正常.茶的本性就是苦涩麻嘛
泡法不当会让茶的苦涩味更重滴.
以上纯属个人见解.
谢谢玩子妹妹，领教了！
也听一些喝茶的朋友说,生普用高温冲泡很好喝,我没试过.改天一试. 
泡生普一般都用泡绿茶的温度．
我来学习．
听雨姐姐好
呵呵,看茶泡啊..
突然想起那首"茶的情诗"不错.
如果我是开水
你是茶叶
那么你的香郁
必须依赖我的无味。
让你干枯的柔柔的
在我心里面展开，舒散；
让我的浸润
舒展你的容颜。
我必须热，甚至沸
彼此才能相溶。
我们必须隐藏
在水里相觑，相缠
一盏茶功夫
我俩才决定成一种颜色。
无论你怎样浮沉
把持不定
你终将缓缓地
（噢，轻轻地）
落下，攒聚
在我最深处。
那时候
你最苦的一滴泪
将是我最甘美的
一口茶。
文不对题了,凑个热闹.
以下是引用心香一瓣在2008-10-22 23:35:37的发言：
呵呵,看茶泡啊..
突然想起那首"茶的情诗"不错.
如果我是开水
你是茶叶
那么你的香郁
必须依赖我的无味。
让你干枯的柔柔的
在我心里面展开，舒散；
让我的浸润
舒展你的容颜。
我必须热，甚至沸
彼此才能相溶。
我们必须隐藏
在水里相觑，相缠
一盏茶功夫
我俩才决定成一种颜色。
无论你怎样浮沉
把持不定
你终将缓缓地
（噢，轻轻地）
落下，攒聚
在我最深处。
那时候
你最苦的一滴泪
将是我最甘美的
一口茶。
文不对题了,凑个热闹.
离题了.
不太懂泡茶，我泡生普一般都是用90度左右的水．
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