上一主题:[转帖] 陪你坐一会
下一主题:[灌水]周未心情。。。
茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍几款茶美食的制法。www.33cha.com
茶叶鸡汤做鸡汤时,放入一小撮西湖龙井茶 或者其他绿茶(用纱布包扎)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极度浓茶汁,鸡汤会更清香扑鼻。
茶叶米饭将西湖龙井茶或者其他绿茶0.5
茶叶菜肴近些年,国内名厨开发了多种茶叶菜肴,多以名茶如龙井、雀舌、碧螺春等配菜,作调色、增香之用。较有名的茶叶菜肴有:龙井虾仁、碧螺鲜鱿、红茶土豆泥、翡翠珍珠等,茶叶除直接用于配菜外,还可制成作料,如茶叶酱、茶酒等,用于烹饪或直接食用。