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#1 楼主 成烬 | 只看他(她)
2009-04-10 07:04:58 引用
习惯了上班绿茶、下班普洱的生活,我不是一个愿意主动地改变自己习惯的人,对茶的理解,也限于这二类。对于乌龙茶,或者说铁观音,只是听闻其名,如雷贯耳,却不知其详。

只记得某次在一茶一座,也点过一泡铁观音,但谈笑之间,用意不在茶,略尝一二之后,始终遗忘了其真味。远方的朋友去年寄来岩茶若干,一直置于冰箱之内,以为这是友谊的见证,与普洱一样,能愈陈愈香,所以未拿来品饮。

第一次真正品尝铁观音,是在另一个城市的一家茶店。那日我去嘉兴与哥们相聚,在街上等他的时候,下起雨来。于是索性走进旁边一家专卖铁观音的店内,老板热心地唤我坐下品茶。正是盖碗泡的铁观音,闻之清香扑鼻,内之香犹绕喉,久久不散。一惊之下:居然还有如此之茶味,先前未知未觉,真是憾事。

老板还打消了我的一个错误认识,他说,乌龙也是要趁新喝,才更有香韵。当时我便动心,碍于路途以及期间诸多的不便,只买了两个竹杯垫,算作谢意。

回来即翻出岩茶,又新开了一朋友送的陶制茶具,此前觉得这套茶具没有太多用处,就闲置着。新壶渐旧,新茶渐老,此番都用上了,也是乐事一桩。虽然同属乌龙,但岩茶条索紧实,与铁观音绝不类似,反而更像九曲红梅。若琛出浴之后,便是静心地闻香品茗。一壶下来,仔细回味,不若铁观音的清香袭人,却有一种厚重之感。岩茶其名,更其神韵,茶中,自有生活的积淀和生命的凝结。

只是几次之后,茶也喝尽,而这里几乎没有岩茶在售,于是普洱又回归了夜晚的生活。

渐渐的,也就忘却了。直到一日,我在公司的楼道内,闻到了如此熟悉的清香,我顺着香味找寻,不一会,就在楼下一层的办公室里找到了答案:同事在泡铁观音。这香味,唤回了似乎一直徜徉在心里,却深深隐瞒,以至于刻意找寻而不得的记忆。

下班后,我匆匆地跑到一家茶易小铺,买了个青瓷盖碗,又买了二两铁观音。那把陶壶泡过几次后,我总嫌其出水太急,而不若盖碗,精致可玩。回后点上一柱檀香,沏上一小包铁观音,细细品尝,没有了初喝岩茶时的沉凝和思索,却有了更多的淡定。

茗茶如经世,因兴趣而求索,因而更添探究的乐趣,虽然期间,终也有苦之一字。而淡定恰似经历后的从容,运筹帷幄,成竹在胸。不同的阶段,不同的感受。新鲜陌生而显有趣,熟悉之后更是亲切的美,长久难息。这才是真的生活,在平淡的真谛下,激情共存。

一道茶喝毕,满室是茶香和檀香的混合。我知道,我的生命里,也更添了新的元素,再不能变。
#2 夏寂 | 只看他(她)
2009-04-10 07:04:58 引用
问好成烬!
#3 夏寂 | 只看他(她)
2009-04-10 07:04:01 引用
分享这满室馨香!
#4 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-10 08:04:55 引用
盼星星盼月亮,兄,终于盼你来啦.

奉上香茶 再读~~
#5 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-10 08:04:29 引用
原帖由 [i]成烬[/i] 于 2009-4-10 15:09 发表

远方的朋友去年寄来岩茶若干,一直置于冰箱之内

嘎嘎~~岩茶放冰箱,够茶受滴啦~~
#6 云淡风清 | 只看他(她)
2009-04-10 11:04:21 引用
现在有韵香的观音少了.
#7 盼春归 | 只看他(她)
2009-04-10 12:04:46 引用
观音喝不来了,还是普洱好.
#8 边行 | 只看他(她)
2009-04-10 12:04:05 引用
喝茶有了人情,味也就好了。要独品却真要好茶的!
#9 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-10 13:04:47 引用
原帖由 [i]边行[/i] 于 2009-4-10 20:45 发表
喝茶有了人情,味也就好了。要独品却真要好茶的!

欢迎新朋友边行光临雅茗居!!
#10 逍遥 | 只看他(她)
2009-04-11 05:04:16 引用
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