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#1 楼主 叶羽晴川 | 只看他(她)
2009-04-15 02:04:54 引用
[color=#8d5303]器皿选择[/color]
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[color=#8d5303]玻璃杯四只,白瓷壶一把,电手泡一套,锡茶叶罐一个,茶道具一套,脱胎漆器茶盘一个,陶茶池一个,香炉一个,香—支,茶巾一条,新龙井10克(2.5g/杯)。[/color]
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[color=#8d5303]解说词[/color]
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[color=#8d5303]龙井被誉为精致的手工艺品,清代嗜茶皇帝乾隆品饮了龙井茶之后,曾写诗赞美说:“龙井新茶龙井泉,—家风味称烹煎:寸芽生自烂石上,时节焙成谷雨前。何必风团夸御茗,聊因雀舌润心莲。”今天就请大家品一品今年新制的龙井。[/color]
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[color=#8d5303]第一道:焚香除妄念[/color]
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[color=#8d5303]“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究首先要平心静气。大家都知道茶性淫,喜吸异味,所以,在泡茶之前,需要把手洗干净,保证手上无异味杂味,同时还有让我们心静下来的效果,驱除妄念,心平气和品评香茗的目的。[/color]
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[color=#8d5303]第二道:器洁茶更香[/color]
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[color=#8d5303]茶是至清至洁,天涵地育的灵物。泡茶要求所用的器皿电必需至清至洁:这道程序是当着各位嘉宾的面,把本来就是于净的玻璃杯再烫洗一遍,以示对茶的尊重,对自然的尊敬和热爱。[/color]
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[color=#8d5303]第三道:玉杯养太和[/color]
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[color=#8d5303]今天我们冲泡的龙井茶芽极细嫩.大家知道茶叶的嫩度越高,其耐高温的能力也较差,所以我们泡这样嫩的茶最适宜的水温是80度左右。恰到好处的水温才能泡出色香味俱美的茶。[/color]
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[color=#8d5303]第四道:春来心生喜[/color]
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[color=#8d5303]苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人,”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。而这碧绿的茶芽出现在我们面前,不就像与佳人会面,由衷地生出欢喜之心么。[/color]
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[color=#8d5303]第五道:三月雨犹怜[/color]
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[color=#8d5303]茶需要你我用心地呵护,这一润茶的过程,不就像三月的小雨,滋润着茶树渐渐地发出它的生机,如茶芽之初生。[/color]
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[color=#8d5303]第六道:清溪涵天味[/color]
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[color=#8d5303]茶性遇水而发,七分之茶遇十分之水,茶十分;十分之茶遇七分之水,茶亦七分。水对泡茶的影响巨大。所以古人泡茶对水的要求也十分之高。而清溪流泉泡茶最益。[/color]
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[color=#8d5303]第七道:碧池生机现[/color]
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[color=#8d5303]龙井茶遇水之后,把它蕴藏了一个冬天的生机,通过水的滋润而吐露出来了。现在的茶汤就如我们看着一潭清澈的碧池,满含生机,春光无限。[/color]
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[color=#8d5303]第八道:敬人品自高[/color]
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[color=#8d5303]中国是礼仪之邦,客来敬茶是传统美德。敬人者,人敬之。所以说我们在日常生活中,一定要尊敬他人,尊敬他人的人也会被人尊敬。现在请大家品尝我泡的一杯茶,表达我对您的敬意。[/color]
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[color=#8d5303]第九道:芽叶总关情[/color]
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[color=#8d5303] 一斤龙井,大约需要45000个芽头,这些茶芽经过了阳光雨露的滋润,又经过采茶工细心采摘,制茶人的精心炒制,经过我的冲泡来到大家面前,被大家品尝,这一芽一叶,无不饱含着种茶人,制茶人的深厚情意。[/color]
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[color=#8d5303]第十道:鼻有兰馨气[/color]
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[color=#8d5303]茶香是大自然的恩赐,也是上天赐予中华民族的呵护。通过闻香,我们不仅能体会到自然的美好,人情的美好,更激发我们向上的精神和信心。香是一种美,爱美之心是人之天性,所以闻香更可以让我们去热爱生活,尊重自然。[/color]
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[color=#8d5303]第十一道:一饮心已空[/color]
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[color=#8d5303] 清代茶人陆次纾说:“龙井茶,真者甘香而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”一杯茶下去,太气之气生于心中,让我们陶然于自然和茶的无染无杂之中,心空才能生欣喜。[/color]
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[color=#8d5303]第十二道:有缘再相见[/color]
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[color=#8d5303]每一泡茶与我们的相遇都是一种缘分,而鲁迅先生说,会喝好茶是一种清福,我希望大家能有更多的清福。期待更美好的缘分。[/color]
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[color=#8d5303]如需转载,请注明出处。谢谢![/color]

[color=#8d5303]叶羽晴川

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#2 夏寂 | 只看他(她)
2009-04-15 02:04:03 引用
坐沙发学习
#3 夏寂 | 只看他(她)
2009-04-15 02:04:45 引用
真希望有机会能喝到叶羽GG泡的茶~!
#4 楼主 叶羽晴川 | 只看他(她)
2009-04-15 02:04:20 引用
原帖由 [i]夏寂[/i] 于 2009-4-15 10:41 发表
真希望有机会能喝到叶羽GG泡的茶~!

会有机会的
#5 楼主 叶羽晴川 | 只看他(她)
2009-04-15 02:04:01 引用
刚刚从广西回来。
#6 筱杨 | 只看他(她)
2009-04-15 06:04:51 引用
有空聊天了嘛.
#7 风雨丽人 | 只看他(她)
2009-04-15 07:04:04 引用
每一泡茶与我们的相遇都是一种缘分,而鲁迅先生说,会喝好茶是一种清福,我希望大家能有更多的清福。期待更美好的缘分。


问候叶羽兄!
#8 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-15 09:04:15 引用
原帖由 [i]叶羽晴川[/i] 于 2009-4-15 10:53 发表
刚刚从广西回来。


叶羽大GG回来了哇,有啥子滴收获哈?分享哈子嘛
#9 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-15 09:04:15 引用
叶羽大哥,晓得不,每读你滴茶文,都一种折磨啊,庠庠滴又抓不到   超级奔溃了
#10 小玩子 | 只看他(她)
2009-04-15 09:04:17 引用
原帖由 [i]筱杨[/i] 于 2009-4-15 14:56 发表
有空聊天了嘛.


几位在聊些哈子?
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