八角茴香炖猪肉真的是预防猪流感的方法吗？

真的莫名其妙！

上网搜索下，转一篇文章。

这一次，八角茴香又要脱销了。有感于卫生部长茴香炖肉防病说。

卫生部长陈竺4月30日召开的防控猪流感（注：世界卫生组织已将其更名为“A型流感”）新闻发布会上回答记者提问是说：“把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是预防猪流感的一剂良方。”为什么呢? 因为“达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。”
地址：

不知道大家听了陈部长一席话后是何感觉？


在这个猪流感肆虐，人心惶惶的时刻，陈部长说出这样的“秘方”，无疑给老百姓指出了一条防控猪流感的“光明大道”。况且这种配方价格低廉，极易获取。由此看出：猪流感还没有进入中国国门之时，我们的国民早已具有抵抗猪流感的“免疫力”。窃以为，陈部长的贡献不仅于此，还在于拉动了国内八角茴香产业的发展，对在正处于低迷时期的中国和世界经济做出了“重大的贡献”。由此可以推断：八角茴香的销售将进入一个前所未有的旺季，价格上涨是肯定的了，甚至于像当年“非典”时板蓝根，食醋的脱销一样。

那将是可悲的。

已经看到网上对陈部长此言论的评论，在此，说说自己的看法。

质疑之一：

“.....我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方...”
作为卫生部部长，同时代表了我国医学界的权威，（即便不是权威，也起码是一位具有医学常识的医务工作者 ）敢说“肯定”两个字吗？因果关系是最难证明的一种关系，如果没有充分的事实证据，怎么能保证这个配方就一定是一剂良方呢？本人是学心理学的，在我们的专业里，绝大多说的数据分析证明出来的结果都仅仅是“可能”，我们只能推测一个事实发生地原因，却不能保证一定是这个原因或结果。心理学并非医学，但是，我想医学应该比心理学更强调两者之间的关系吧。

质疑之二：

有因，必有果吗？

举个生活中的例子，不知道陈部长是否抽烟？都说抽烟有害身体健康，因为烟草中含有尼古丁，是致癌物质，但是我们也见到很多人抽了一辈子烟，没事儿。那些不抽烟的反而得了肺癌。您能说，抽烟就一定得肺癌吗？这是为什么？很简单，因为每个人的体质都不一样。所以，不抽烟仅仅是避免了可能发生肺癌的一种途径，但不是万全之策。对于肺癌和抽烟之间的关系还有待进一步研究。即便茴香炖猪肉对于防治猪流感有效，那么也不一定对每一个人都有效。说不定用量不当，还会产生不良反应。

质疑之三：

茴香炖猪肉，这个配方的有效性得到证明了吗？

抽烟在一定程度上导致肺癌，是得到证明的。而陈部长说的“茴香炖猪肉”，得到证明过吗？陈部长解释说，治愈猪流感的药物“达菲”就是从茴香里提取的。所以茴香具有抗病毒的能力。

这个结论无疑是最大的大笑话。

鄙人并非医学高材生，也不懂制药方面专业知识，妄加揣测：药物提取应该是要经过很多道工序的，或许有高温（低温），或许有高压（低压），或许有提纯，或许还必须借助其他原料的辅助等等。对于我们吃到肚里的食物，其实就是消化和吸收，然后载转化成热量。所有能被吸收的成分肯定要有一个被吸收的途径。这点，我可以肯定。那么，对于某些本身有营养或抗病成分的物质，我们的身体没有一个吸收的途径的时候，就会通过排泄系统排出体外。我们的身体不吸收，再好的东西也白搭。

看到网上也有人称赞陈部长是在“发扬中国传统医学”，应该让中医在治疗猪流感的过程中发挥重要作用，提升中医的国际化形象。对于后半句我双手赞成，但是对于前半句，不敢苟同。

“辨证施治”是中医的核心。什么是辨证？鄙人孤陋寡闻，从百度百科上转载下“辨证施治”词条：

（一）什么叫辨证


　　辨：包括辨别与分析两方面内容。


　　证：即是一组症状的综合与归类。


　　辨证：是运用四诊所获得的客观资料（即证候），用中医理论（三因、四诊、六经、八纲、脏腑、气血等等）分析辨证，从而提高认识原因、病理、病机、病位，同时注意病情的发展趋势与邪正盛衰。


　　（二）什么是施治


　　施治是在辨证的基础上，根据不同证候，而采用相应的治疗方法，潜方用药。因此辨证是施治的依据；施治是治疗的目的。辨证施治即不同于对症治疗，也不同于西医的辨病治疗，它把人体的内在联系，疾病的发展变化规律联系起来。辨证施治可以说是病因疗法。（来自百度百科“辨证施治”条目）

陈部长从“达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面”推测出“茴香炖猪肉肯定是预防猪流感的良方”这种推论是典型的从西医“辨病”出发，根本不是“辨证施治”的观点。我们不要以为人家说了句没有科学含量的话，就理所当然的认为是中医，中医虽然很大程度上没有得到"当代科学"的证明，但是起码经历了千百年的“实证研究”有效。

从陈部长的简历上得知，陈部长是“科学博士”，科学博士说出这样的话，实在不该，何况您还是卫生部部长！

但愿这只是陈部长一时的玩笑话。