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饮茶,也即是品茶,早已成为中国人生活中的组成部分,因而形成了中国的茶文化。
谈起茶文化,有人似乎认为日本人的茶道独具韵味;其实,中国南方人的功夫茶,更加韵味十足。准确地说,中国的功夫茶,应该是日本茶道的祖先。
对于茶文化,中国人自有独到的见解,独特的外在形式。这怕是日本人无法理解的。
中国人饮茶品茶,不拘形式,不分环境,省却了很多烦琐的程序。一个人泡上一壶清茶,闲散地坐在那里,本身就是绝好的静养功夫。
几个人围坐一起品茶,更是乐在其中。在南方某些地区,喝功夫茶虽很讲究;但总体来说,人们对于饮茶的方式,更趋简单,对于茶的品种要求,也很随意。但这并不影响中国茶文化的深刻内涵,也不影响中国人对茶文化深刻的理解和对喝茶的钟爱之情。这就是中国人的茶道,以中国人的方式,酿造中国的茶文化。
禅茶。顾名思义,当然是出家僧人在茶文化上的创意,是茶文化的延伸。禅茶一味,已经融入到寺院僧尼生活中,成为其中的一个重要组成部分。这肯定是高僧们的杰作,是他们倡导的茶禅的无二之道。
他们在丛林生活庄重、肃穆的氛围里,融入人间的日常生活情趣,使僧人和俗界协调和合。
僧人在饮茶的过程中,对茶文化,或茶道,能够品出佛界的清净韵味,这就是茶禅文化,也是中国化的佛教的组成部分。
佛教文化的兼容性,中国文化的博大精深,多种文化的碰撞,无疑会发生许多人们意想不到的事情,衍生出许多新的事物,茶禅就是。
参悟进去,无障无碍,其乐无穷。只有热爱生活的人,才会拥有它;只有在生活当中,才能感受生活给每个人带来无尽的韵味。禅茶一味,也许就是这样的文化。