随着近代科学的发展,茶叶中的营养成分.药效成分不断被发现,并通过动物试验和临床试验证实其保健功能.近年来.各国的研究结果都证实了这一点,即饮茶确实有益人体健康.

　　由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的３１种 功用，应该是很全面的了：

　　１、助消化。２、提神醒脑。３、延年益寿。４、降血脂、减肥。５、明目。６、利尿、消肿。７、抗菌消炎。

　　８、抗动脉硬化。９、降血压、防高血压。１０、防治冠心病。１１、抗辐射。例如电视的辐射。１２、安神、镇静、陶冶性情。１３、营养剂。１４、可治糖尿病。

　　１５、美容作用。１６、防治贫血。 １７、抗疲劳、解疲劳的作用。１８、醒酒、解酒毒。 １９、生浸解渴。２０、防癌、抗癌。２１、益气增力。

　　２２、抗菌止泻。２３、解毒。２４、增加人体的适应力。２５、抗结核病。２６、除异味、消口臭。 ２７、升高白血球，治白血球减少病。２８、抗病毒。２９、保护牙齿。 ３０、调节体液的酸碱平衡。３１、外用于消炎、抗菌等。