材料：虾、茶叶（龙井茶或是铁观音都可以）。
调料：盐，面包糠，葱。

做法：
1、先将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。

2、将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分，如果茶叶有些大，可以用刀略微的切一下，将处理好的茶叶装入小碗，锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用；将之前处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。

3、锅里再放一点油，将葱花炒香，放入虾翻炒，加盐调味，然后放入面包糠，一起炒至面包糠呈金黄色，再放入刚才炒好的茶叶，炒匀就可以出锅了。

记得小时候有人说过, 有钱吃虾, 没钱虾(瞎)吃

原帖由 夏寂 于 2009-9-19 11:33 发表 逮到一只谗猫

夏寂做的很不错的说

原帖由 清水散人 于 2009-9-19 11:35 发表   夏寂做的很不错的说

俺只会吃不会做