上一主题:学习茶艺用具及其使用
下一主题:龙井茶的泡法|龙井茶
其实煲煮法也不是藏茶独有,陆羽《茶经》中有记载,煲煮法是唐代当时最流行的饮茶方法。煲煮法于当时传入西藏,由于唐朝当时处于天朝盛世,国力强盛大,四方来朝,日本派出留学生、使者和高僧到大唐学习中国文化,中国茶道传入日本和韩国,当今闻名世界的日本茶道就是传承唐代茶道的风格,所以煲煮方法至今流行于日本、韩国、中国台湾。采用木炭火,选用陶器或生铁壶煲煮茶叶的饮茶方法,时至今日也非常盛行。
煲煮藏茶前,一般先用茶针将藏茶钎开,对于特别紧压的藏茶,可以用铁器将藏茶捣碎。煲煮藏茶的茶器,可以选用铁壶、铜壶、铝壶、陶瓷壶、紫砂壶、玻璃壶。煲煮法饮用藏茶,开壶有益,藏茶特殊的香气扑鼻而来,满屋子充盈着浓浓的藏茶香,沁人心脾。品味藏茶,更加圆润、醇和、滑爽、甘甜、厚重,风格更加浓郁,韵味十足,唇齿留香,深受茶友喜爱。