国家质检总局日前通报了部分
茶叶被查出农药含量超标,有关专家提醒广大消费者,尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。
杭州市质监局有关负责人说,如果
茶叶中农药残留量超标,从外观、气味上是很难辨别的。在购买
茶叶时,消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的
茶叶。同时,正规厂家生产的
茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。另外还有一个最简单有效的方法,那就是不要饮用
茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。
很多人认为
茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足,而随着泡的次数越多,
茶叶的营养价值就越低。其实,懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于
茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,
茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。所以为保险起见,“头遍茶”最好倒掉。