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嘿嘿又去参观茶叶工厂了

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#1 楼主来喝茶 | 只看他（她）
2010-03-30 14:03:51 引用

今天早上去参观对面的茶叶工厂，看到了金萱春茶已经在采栽了，我们走过去茶香扑面而来，闻起来很清香。参观了乌龙茶的制作过程，虽然已经参观过一次了，在一次来的时候还是学到挺多的茶叶知识。

#2 云萱 | 只看他（她）
2010-03-30 18:03:39 引用

来喝茶。

并问一下来喝茶：乌龙茶为什么要摇青？

#3 一杯茶 | 只看他（她）
2010-03-31 03:03:56 引用

#4 粗茶淡饭 | 只看他（她）
2010-03-31 03:03:46 引用

有没有更详细一些,分享

#5 喜欢安静 | 只看他（她）
2010-03-31 03:03:34 引用

C-->

#6 楼主来喝茶 | 只看他（她）
2010-03-31 04:03:01 引用

乌龙茶的摇青就是室内萎凋及搅拌，目的是继续日光萎凋或热风萎凋所引发的发酵作用，是茶叶继续进行部分发酵，引发复杂的化学变化而生成乌龙茶特有的滋味和香气。搅拌利用双手使鲜叶相互摩擦引发其叶缘细胞破损，空气容易进入茶叶肉细胞促进发酵作用。摇青的过程香气青气——清香——花香。形成乌龙茶的独特香气。我不是很了解，我不知道我这样回答可以吗？有什么不对请改正。谢谢！

#7 淡若烟雨 | 只看他（她）
2010-04-04 06:04:12 引用

跟贴学习

#8 清水散人 | 只看他（她）
2010-04-04 10:04:32 引用

最好能上图图

#9 五月天 | 只看他（她）
2010-04-04 11:04:45 引用

真羡慕
喝茶好！

#10 寻 | 只看他（她）
2010-04-04 14:04:43 引用

没有见过制茶过程
如果有PP 也能学习学习

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