别名:  马铃薯 阳芋 荷兰薯 山药蛋 山药豆  地黄

营养: 含蛋白质,淀粉,碳水化合物,尼克酸,钙,磷,铁,钾,镁,钼,碘及纤维素,维生素B1,B2,C胡萝卜素养等.

药效:  土豆味甘,性平,有补脾气益气,缓急止痛,利大便等功效,内吃对消化道疾病,心脏病有辅助治疗作用,外用则可治皮肤溃疡,烧伤及消除肌肉注射硬块.

治便秘

土豆洗净切碎,和开水捣烂绞汁,加蜂蜜,每晨空腹服1~2匙,2~4天内有效.

治胃痛

土豆适量洗净,切片用开水烫一下,滴入少量姜汁,拌适量白糖,每日配称饭吃,常服有一定疗效.

治湿疹

成熟,新鲜,肥大的土豆适量,洗净去皮,捣烂如泥敷患处,外用纱布包扎,隔2小时换一次.

治腮腺炎

土豆洗净加醋磨汁搽患处,干了再搽.

治水.火烫伤

土豆洗净磨汁搽患处.

治消化性溃疡

生土豆连皮切碎,纱布包裹取汁,每日早晨空胃服新鲜土豆汁1~2茶杯,连服2~3星期,在治疗期间.在治疗期间,进无刺激性富营养的半流质食物.

治头上钱癣

以土豆切片搽患处,连擦4~5天即愈.

治恶心反胃

土豆100克,生姜10分,分别洗净,切碎,桔子1 只去皮,核,共用洁净纱布绞汁,餐前服1汤匙.此法适用于胃神经官能症之呕恶反胃,食欲不振症.