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#11 楼主 云萱 | 只看他(她)
2009-04-23 18:04:24 引用

 


这款莫干黄芽于午晚分别品了两次,印象十份深刻。唯出自优良的生态茶园,与专业用心的制茶师之手,方可成就如此上佳之品。



其外型质朴,而内含物却极其丰富!茶汤鲜爽、滋味均衡、香气浓而不艳,尤其是最后烘干提香时,其用火温度与用火时间的分寸掌握,犹如画龙点晴!!


 


真是一款工艺精湛的好茶!


 


 


 


 

#12 admin | 只看他(她)
2009-04-24 00:04:13 引用
分享。
#13 夏寂 | 只看他(她)
2009-04-24 01:04:42 引用
好茶
#14 筱杨 | 只看他(她)
2009-04-25 10:04:42 引用
这款茶亦是好友亲制的绿茶做法的,我记得上次去时给云萱兄留了这位朋友尝试恢复的闷黄工艺的,兄可试着对冲一下。
若兄来沪,可一起到朋友的茶山上,用他山上之泉“善水”冲瀹,其滋味非亲历不能描述啊。
他是个真爱茶之人。
这是梦箫去年写的黄茶的贴子,有兴趣的茶友可去这里看一下闷黄工艺的。
http://www.368tea.com/bbs/thread-26460-1-1.html
#15 楼主 云萱 | 只看他(她)
2009-04-26 01:04:36 引用
原帖由 [i]筱杨[/i] 于 2009-4-25 18:04 发表

这款茶亦是好友亲制的绿茶做法的,我记得上次去时给云萱兄留了这位朋友尝试恢复的闷黄工艺的,兄可试着对冲一下。

若兄来沪,可一起到朋友的茶山上,用他山上之泉“善水”冲瀹,其滋味非亲历不能描述啊。

他是个真 ...


筱杨认识的茶人个个身怀绝技啊!

真想认识下这位朋友!

他对绿茶制作技术的研究与对茶的认真精神令人油然起敬!
#16 桑田 | 只看他(她)
2009-04-26 01:04:49 引用


昨晚也冲泡了莫干黄芽,
看着一水缓缓的注入盖碗中,茶叶上下翻滚,茶叶没有完全舒展开来,此时茶汤绿中带黄……呷上一口只觉得清爽香气间略带着些许沉厚……
二水入盖碗中,此时茶叶已经舒展开来……呷上一口只觉得甘甜与香气停顿在唇齿间……淡淡的久久散不开去……
三水入盖碗中,茶叶黄绿相间,茶叶的尾端带着沉红的颜色……此时呷上一口,顿觉茶香中带着纯厚之气弥漫在唇齿间……沉沉的……
四水、五水后,这种沉厚之感渐失……淡香依旧!
#17 淡如清风 | 只看他(她)
2009-04-26 02:04:03 引用
好茶遇上真懂茶之人
#18 璇玑 | 只看他(她)
2009-04-26 11:04:40 引用
#19 水留痕 | 只看他(她)
2009-04-26 11:04:08 引用
原帖由 [i]桑田[/i] 于 2009-4-26 09:55 发表
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昨晚也冲泡了莫干黄芽,
看着一水缓缓的注入盖碗中,茶叶上下翻滚,茶叶没有完全舒展开来,此时茶汤绿中带黄……呷上一口只觉得清爽香气间略带着些许沉厚……
二水入盖碗中,此时茶叶已经舒展开来……呷上一 ...
仅此已足以醉人!
#20 大茶 | 只看他(她)
2009-04-26 14:04:08 引用
原帖由 [i]云萱[/i] 于 2009-4-26 09:29 发表 筱杨认识的茶人个个身怀绝技啊!真想认识下这位朋友! 他对绿茶制作技术的研究与对茶的认真精神令人油然起敬!

呵,请云萱君参阅拙文:《吴兴,善水君来品》http://www.zh-hz.com/dz/html/2008-04/08/content_9561.htm
m.368tea.com
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