原帖由 云萱 于 2009-6-25 20:18 发表 早期喝茶，会努力地学各种茶的特征，去分辨水仙、肉桂、本山、毛蟹。。。等。 到现在喝茶，只分两种茶：能喝不与不能喝的。

哈，真是同感！经常被茶友问到，什么茶好喝？你觉得这茶怎么样？我的回答常是，茶首先是能喝不能喝，其次是你为什么喝，你喝茶的什么。对某款茶，有茶友说好喝，有茶友说不好喝，有的茶友说没喝出什么来，等等。为什么会这样呢？再说岩茶，没有岩茶相关的的各种（正确的）知识肯定是喝不明白的，仅有岩茶的知识，不了解中国传统品饮美学和和现代品饮心理学，你就不能理解岩茶为什么要做成那个样子，同一款岩茶我的感受为什么和别人的不一样。有的茶友喝了N多年的茶，觉得自己很明白，忽然有一天发现其实一直在自己骗自己。有这种感觉的时候，这个人品茶就快有飞跃了。

云萱，我扯的这个话头，你觉得呢？

原帖由 道中人 于 2009-6-26 02:11 发表 哈，真是同感！经常被茶友问到，什么茶好喝？你觉得这茶怎么样？我的回答常是，茶首先是能喝不能喝，其次是你为什么喝，你喝茶的什么。对某款茶，有茶友说好喝，有茶友说不好喝，有的茶友说没喝出什么来，等等。为 ...

这么说吧：

每一道茶，很象每一件衣服。

为自己喝茶的人是：适合自己穿的衣服才是好的衣服。

为品茶而品的人是：只要布料好，做工合理，就是好衣服。－－总有适合穿的人。

对茶而言：只要原料好，制作工艺合理就是好茶。－－总有需要她的人。