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近两年的观音不怎么样,单丛却比往年好.只是本人不太敢喝
好的单丛口感相当不错, 十分清和与自然.
柔中带刚, 刚中有柔,味清气和则不伤胃.
损有余补不足----和之道也.
茶汤含于口间,有的醇厚浓郁,有的青涩味苦,有的甘爽清洌,有的温润甜蜜。
青涩味应该是八仙吧?其实单丛一直以高火工为主,这些情况很少见。如果是凤凰山上的茶叶应该没有这味道,只是没品出单丛特有的山韵和清爽的兰韵,有点怀疑茶的产地是不是凤凰山上的,如果能喝到天池边上的茶,应该没什么可以挑剔的。