正式甜点一

香脆焦糖与花生慕思配糖渍 Quince 果实与香草、柠檬和 Quince 做成的雪葩, 当场据男侍者 Nicolas 的解说, Quince 是一种金黄色外皮, 品种介於苹果与洋梨之间的果实, 尤其最常用来做 Marmalade 果酱, 这个在香港比较不普遍。其实在吃那些果肉的时候, 如没特别说明是 Quince, 会以为是洋梨, 口感软嫩, 非常相似。

正式甜点二

这个甜点可以娇美气质来形容她, 捲筒内注满了杏仁与玫瑰鲜奶油酱, 旁边则放了些许迷你的小草莓 (这种野生小草莓在 Pierre Hermé 出品的其中一款蛋糕中也有出现), 最後在上面灑点西柚肉与香醋汁提味, 清甜中带微酸, 但最得讨人欢心的是上面点缀著的玫瑰糖片, 一整个美味。

Pouchkine 伯爵茶

用来饭后消滞的

配茶点心

手工焦糖酥饼及焦糖片

160多年来，Le Meurice酒店的美食在巴黎一直享有盛名。酒店主餐厅Le Meurice的主厨Yannick Alleno最近获得了米其林三颗星

改编自Ikumi Chan

饱眼福哈

以下是引用清水散人在2009-1-9 21:16:09的发言：

散人兄真坏哦，明知道还，故意的你。

奢华！

不是普通人家能吃得起哦！