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谢谢二位的香茶。咦，咋不是“等着升值”的茶哩？
正等着升值哩。
哦，那是新普洱茶吗？
不是，见笑啦。
讲究天然三宝：晒青、生茶、干仓。
晒青不用多说了，就是经过自然晾晒（注意不是一味的暴晒，一般是晾晒风干3天），而不是热风烘杀。
生茶：台湾人一直推崇的是生茶而不是熟茶，这里面除了因为生茶自然陈放若干年的口感远远超过熟茶之外，可能和熟茶是1973年由新中国政权发明的，熟得有点“红色”的味道吧。
干仓：相对于湿仓的概念，香港和广东的湿仓很多，就是高温高湿的环境促使生茶发生快速转化，快速变成熟茶，原来需要10年的变化在湿仓里面用不了1、2年可能就完成了。控制得当也可以饮用，但是口感不如干仓，就是干燥通风的热带储藏。在传统的云南茶叶世家，一般都是每一代人出售的都是老一代已经储存好的老茶，自己这一代制作生茶进行储存，以供后代儿孙去卖。周而复始。这种文化带有相当的内涵，家族血脉和时光的绵延，使普洱茶业传统生生不息，人们对于过去的缅怀和尊崇得到时代强化。在云南、广东、台湾、香港、东南亚一带，商家出售的老茶上面都有一张红色的纸条贴在货架的每一片茶的下方，以示尊敬的心意。
晒青不用多说了，就是经过自然晾晒（注意不是一味的暴晒，一般是晾晒风干3天），而不是热风烘杀。
生茶：台湾人一直推崇的是生茶而不是熟茶，这里面除了因为生茶自然陈放若干年的口感远远超过熟茶之外，可能和熟茶是1973年由新中国政权发明的，熟得有点“红色”的味道吧。
干仓：相对于湿仓的概念，香港和广东的湿仓很多，就是高温高湿的环境促使生茶发生快速转化，快速变成熟茶，原来需要10年的变化在湿仓里面用不了1、2年可能就完成了。控制得当也可以饮用，但是口感不如干仓，就是干燥通风的热带储藏。在传统的云南茶叶世家，一般都是每一代人出售的都是老一代已经储存好的老茶，自己这一代制作生茶进行储存，以供后代儿孙去卖。周而复始。这种文化带有相当的内涵，家族血脉和时光的绵延，使普洱茶业传统生生不息，人们对于过去的缅怀和尊崇得到时代强化。在云南、广东、台湾、香港、东南亚一带，商家出售的老茶上面都有一张红色的纸条贴在货架的每一片茶的下方，以示尊敬的心意。
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