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31、祭灶王
“灶王节”,我国从古代就有之,俗称“小年夜”。此节一直沿袭到20世纪50年代初,灶王神究竟是谁?历来说法不一。民间传说:“灶王是天帝督使”,意思是说灶神要按例上天禀报所在人家一年的善恶,如果被灶王说了坏话,就会被减寿。所以每年至腊月二十三日,家家设供,祭灶,以求上天保佑。灶王神像在祭日烧掉,以示上天,除夕贴上张新的,以示下界。
32、碾米碾面
民间过大年,有备年饭的习俗。年节前要备足从初一至初五全家食用的年饭,将黍子碾成黄米(蒸年糕),将小麦磨成面粉(蒸馒头),将小米碾成面(摊黄子)等等。
33、备年饭
民间每逢过大年,家家户户都要提前备好年饭,年饭的种类很多,主要有年糕,馒头(俗称包子),饺子面,饺子馅,黄子,小米茶面,炖肉和用花生或黄豆,胡萝卜做的凉菜等等。
34、过大年
“过大年”,民间俗成“大年三十”,也就是农历一年中的最后一天的晚上。含辞旧迎新之意,如有春联上写道:“一夜连双岁,五更分二年”。过年风俗活动很多,如贴春联,挂年画,守岁(一夜不眠),吃年夜饭(俗称团圆饭),给孩子压岁钱,起五更,换新衣,吃饺子,放鞭炮,拜新年等等。
35、正月十五闹元宵
每年农历正月十五日这天,家家户户吃元宵,又称“元宵节”。我国最早在宋代就有过元宵节的习俗。元宵又称“汤圆”,“汤圆”南北朝时叫“米团子”,后来人们改称为“元宵”。
6、正月十五逛花灯
据古书记载“元宵节张灯庆赏,汉唐就已有之”。从宋代起更加盛行。它的原意是“庆谷丰登,宜民之行乐”。在民间,正月十五逛花灯的习俗一直沿袭至今。