上一主题:各种烘焙方法之比较
下一主题:有益健康就是好茶
I服了YOU !
以下是引用晨歌暮曲在2007-7-2 12:35:00的发言：
I服了YOU !
I服了YOU !
你尽折腾我
我被盖碗盖迷惑了半天！
若是常用的盖碗，则叶片未免长得太小了，唯有种在北方的山地，因气温低，才可能长这么小。但唯有请安溪制茶师才能制出这种叶片。
故斟酌再三，才又补充了第七条： 七：若把传统的安溪铁观音品种引种到适合生长的北方某地种植，再请安溪本地的制茶师制茶，也极有可能出现这种叶面。但茶味，茶香，茶韵则大打折扣。
娃哈哈~~云萱君对茶一贯认真的作风由此可见一斑！对铁观音您是太了解了，甚至把产地及特点都搞得这么清楚明白，可见其功夫甚为了得！还有，竟然看出我在拍照片时偷换了大号的盖碗，真服了你了！I服了YOU！确实是大号的碗盖，直径95MM的盖碗，比通常泡铁的盖碗要大三分之一。
其实，这是安溪茶科所所长黄东方先生作的“铁观音”，究竟是什么时间做的，我也不太清楚，是今年春节后永霖君来青岛时带给我的，应该是去年的茶。
虽然是游戏性质的灌水，但也可以看出朋友们喝茶的功底。无论是“功夫茶”，还是“工夫茶”，都需要一定的功夫和功夫才行。
功夫是喝茶喝出来的，是花费很多工夫才练就的。看来我们还要多喝茶，多向云萱君这样的茶人学习，多一些喝茶的工夫，练就和提高自己的功夫！
一壶清茗，心香八瓣！——照片人物手势语。
在网络上看图评茶，是很不容易的事。
1.拍摄图片与电脑显示屏皆有一定的色温差，常会影响对茶的鉴别与判断。
2.在没有参照物的前提下，叶面的大小常会导致鉴定误差。
3.尤其是没有干茶与汤色作比较时，仅凭几个叶片，要做出准确的判断更难。
4.目前许多地方都在种植乌龙茶，品种变异较严重，单凭一张图片，对产地确实不好下绝对的定论。
幸好！没出洋相，还猜对了几分。
以下是引用晨歌暮曲在2007-7-2 13:48:00的发言：
一壶清茗，心香八瓣！——照片人物手势语。
一壶清茗，心香八瓣！——照片人物手势语。
俺明天也拍几个叶子考考你，看你能答对几分。
以下是引用云萱在2007-7-2 14:03:00的发言：
俺明天也拍几个叶子考考你，看你能答对几分。
看表演滴买票啦~~~
高！
两年前在三醉就有人用类似的方法PK过云萱，当时是很为云萱捏了把汗的，结果云萱轻松过关。所以，当看到晨歌的提问时，俺一点都不担心。
m.368tea.com
相关主题
