勞動的地方
再加點跟茶有關的
千兩茶的晾置,書上說是七七四十九天。實際上,當時是運到西北,路上的時候和氣候考慮進去的話,現在晾到至少七八十天,才乾透。三伏天做,到十一月底十二月初才能出廠。乾透了的,基本上不會燒心了。
絲綢之路的茶馬古道
西北、蒙古、俄羅斯當時主要還是喝安化黑茶
運輸方式的改變,使得當年的喧鬧越來越沉寂。
翻開安化縣志,安化本是在北宋時因茶置縣,別稱為“茶鄉”。茶業起起落落。
安化的紅茶跟福建有非常大的關系。我小時候就是喝紅茶長大的,因為綠茶要賣給供銷社換錢,黑茶是剮油的。