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#31 楼主 0718 | 只看他(她)
2008-08-08 21:08:05 引用
以下是引用淡茶在2008-8-7 11:43:40的发言人头沱采摘有什么要求吗?好像看到很多嫩芽.

一芽二叶,大树春尖,纯手工初制茶青。

#32 楼主 0718 | 只看他(她)
2008-08-08 21:08:21 引用
手工长时间揉制以下是引用百濮子在2008-8-5 21:36:25的发言:


蒸软后,手工长时间揉制及长时间烘干,走水干燥缓慢,湿热作用下也难说这个大坨坨现在比饼饼更醇和些呢(偶猜地) ,0718兄下次带点来让偶尝尝鲜如何

手工揉制成型不似紧压成型那么紧,团茶的内部干燥应该有保障。

秋季要再去勐海,路过昆明时一定上门蹭茶,到时候我没忘记的话,会带去给你品评一番。

#33 楼主 0718 | 只看他(她)
2008-08-08 21:08:54 引用
再问一下濮子,有没有听说过一种叫微机茶的东西?有没有凤庆的微机茶的资讯?我有用。
#34 小玩子 | 只看他(她)
2008-08-09 02:08:39 引用
以下是引用0718在2008-8-9 5:12:05的发言:


一芽二叶,大树春尖,纯手工初制茶青。



0718兄好啊,好久不见,.


#35 楼主 0718 | 只看他(她)
2008-08-09 18:08:37 引用

是啊,一直在瞎忙。

#36 百濮子 | 只看他(她)
2008-08-10 05:08:06 引用
以下是引用0718在2008-8-9 5:20:54的发言:
再问一下濮子,有没有听说过一种叫微机茶的东西?有没有凤庆的微机茶的资讯?我有用。

帮您问了下徐亚和,据徐老师言来:它是指较机械制茶中,比正常生产设备小的制茶机械的一种说法。它主要是便于小规模个体加工(量产小)、减少能耗、制作名优绿茶(便于及时制作)以及特色茶品。

#37 楼主 0718 | 只看他(她)
2008-08-10 09:08:39 引用
以下是引用百濮子在2008-8-10 13:16:06的发言:


帮您问了下徐亚和,据徐老师言来:它是指较机械制茶中,比正常生产设备小的制茶机械的一种说法。它主要是便于小规模个体加工(量产小)、减少能耗、制作名优绿茶(便于及时制作)以及特色茶品。


我了解到的一些有关微机茶的资料,是杀青机,揉茶机和烘干机组成,以一芽一叶茶青加工,作出的微机茶很漂亮,烘干机温度控制在35-40度;不知能不能加工一芽二叶的茶青?

徐亚和老师对凤庆了解么?凤庆有没有这样的微机茶?

#38 粗茶淡饭 | 只看他(她)
2008-08-11 13:08:43 引用
学习了,感谢0718兄.
#39 小玩子 | 只看他(她)
2008-08-17 06:08:58 引用
以下是引用百濮子在2008-8-5 21:36:25的发言:


蒸软后,手工长时间揉制及长时间烘干,走水干燥缓慢,湿热作用下也难说这个大坨坨现在比饼饼更醇和些呢(偶猜地) ,0718兄下次带点来让偶尝尝鲜如何


不知道是不是见者有份. 
#40 小玩子 | 只看他(她)
2008-08-17 06:08:10 引用
以下是引用0718在2008-8-10 2:43:37的发言:

是啊,一直在瞎忙。


瞎忙总比闲着好丫.

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