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茶舍閒谈——寒冬煮茶
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#71 楼主
半闲
|
只看他(她)
2011-01-17 04:01:10
引用
原帖由
龙女儿
于 2011-1-17 11:43 发表
罐子下面那梅花托是什么?
电炉子怎么装进青花那那那里面的,开关在哪里呢?
回龙女儿,罐子下的梅花托是南京的雕塑艺术家张小晶特别为这把“七夕罐”做的。是用紫砂泥(清水泥)手工做的。
电炉子的开关设在电源连线中段,是会电工的茶友特别为“七夕罐”设计并用普通青花香炉改装的。
#72
小玩子
|
只看他(她)
2011-01-17 13:01:58
引用
原帖由
半闲
于 2011-1-17 12:25 发表
小丸子的杯杯是最好的。怎可能没有。
发现58楼滴更好哦.
#73
奈何橋上賊
|
只看他(她)
2011-01-18 02:01:30
引用
看到湯色也品不了,遺憾.
#74
静静
|
只看他(她)
2011-01-18 06:01:43
引用
原帖由
半闲
于 2011-1-17 02:03 发表
问好,静静老师。
半闲叔我连学生都谈不上啊,你可把我吓出一身的汗
#75
清水散人
|
只看他(她)
2011-01-18 11:01:06
引用
原帖由
静静
于 2011-1-18 14:38 发表
半闲叔我连学生都谈不上啊,你可把我吓出一身的汗
冬天吓出汗
, 正好喝茶
#76 楼主
半闲
|
只看他(她)
2011-01-20 18:01:30
引用
原帖由
静静
于 2011-1-18 14:38 发表
半闲叔我连学生都谈不上啊,你可把我吓出一身的汗
呵呵,福建人的冲茶技术是一流的。小玩同学一来广州立刻就是小玩老师了。听说静静也是雅茗居的三掌柜的,我想只要是出自雅茗居兰家的冲茶训练,大约都可以称为老师了。其实,中国有个非常优良的传统,就是以能者为师,而不是以名者为师。还有一句成语,叫做强将手下无弱兵。你家老大是天才,所以雅茗居随便派出一个掌柜或伙计到别的城市,都能技惊四座。所以,静静老师我是叫定了的。
#77 楼主
半闲
|
只看他(她)
2011-01-20 18:01:51
引用
原帖由
清水散人
于 2011-1-18 19:01 发表
冬天吓出汗
, 正好喝茶
哈哈哈。
#78
小玩子
|
只看他(她)
2011-01-21 13:01:54
引用
大叔,俺今晚煎了07正春.煮了四锅水,香甜润滑~~俺给自个评了个85分~
#79
幽幽若茶
|
只看他(她)
2011-01-29 02:01:52
引用
原帖由
半闲
于 2011-1-15 01:26 发表
这个问题看似简单,其实也还是有所不同的。从养生的角度说,煎、煮等方法,主要还是借用中医药古代的一些方法。古时候,比较著名的有“雷公炮炙”的方法。大体上说,对中药材的制作,除了生晒为主要方法外,再有的, ...
谢谢你的回复!
煎煮过的茶改变了其原来的茶性.
如果只是煮呢?
#80 楼主
半闲
|
只看他(她)
2011-01-29 03:01:12
引用
原帖由
幽幽若茶
于 2011-1-29 10:11 发表
谢谢你的回复!
煎煮过的茶改变了其原来的茶性.
如果只是煮呢?
我的体验是,如果只是水煮,对茶性的影像不大。稍微比冲泡温柔些。当然,要看是啥茶了。有的茶水煮反而更显的寒凉。一句话,先天决定后天。
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