提起东阳，也许有人知道它位于浙江中部。东阳境内的东白山则又以浙东群山之雄著称。东白山麓群峰叠嶂，支脉交错，风景秀丽。历代文人墨客对东白山风景和东白山茶叶赞不绝口，留下了许多宝贵的文化遗产。东白山也曾是佛教兴盛之地，禅林院于宋宣和辛丑（1121年）毀于战火，宋建炎二年（1128年）重建大殿。

宋隐士张志行为其撰写碑文，内书：“东阳永宁巍然一山，名曰太白，其险未可以尺计也。尝有登其绝顶，钱塘大江茫然在目围，信乎？为浙东群山之雄。所环左右前后八百余里，地灵不凡，草木花药含芳孕秀，四时不调。又土产春芽，名在古人茶谱，与壑源、顾渚播扬天下。”宋代文人吴之文对东白山好水煮好茶大加赞赏，登东白山赋诗曰：“天池顶汇丹崖泻，金荈烟冲石宝分。”描写的是天池水煮沸冲泡绿叶嵌金边的芽茶。明朝许岳英游太白山葛仙翁祠，有“断岩崔巍天骥腾，虚明倒影势欲崩，太阴生寒激山濑，微茫烟水涵青冥”的咏歌，以展示用葛仙翁祠丹井泉之水煮饮东白山茶的意境。《山越史》载：会稽山脉延伸