茶浓书香

　　马连道茶街十年磨一剑，在众多茶人的共同努力下，沉积了丰厚的文化，其中就有一个始终默默无闻奉献的茶文化推广者——感德真品茶店经理陈龙先生。

　　感德真品，位于马连道茶街中部，是一家精致小店。走进感德真品茶店，先是浓浓的茶香，然后是淡淡的书香。店主人陈龙笑容满面，他创办的感德真品和茶书网，在“京城茶叶第一街”马连道，是颇为有名的。他很特别，见谁都谦虚地称“老师”，于是人家也称呼他为“陈老师”。其实，他原先恰好就在一家经营图书的文化公司谋职，因此，按照如今流行的称法他确是一位“老师”。

　　陈先生招待人的方式就是冲泡一杯铁观音。他极少用雅致的壶具，取而代之的是纯白的盖碗杯。安溪人推广铁观音茶叶几乎清一色用它，很多人好奇地问过为什么，答案很简单：易于出茶汤，也便于闻香、识茶、辨叶底。但操作不慎，就会烫手。所以我们讲冲泡安溪铁观音是工夫茶，需要时间；更是功夫茶，需要技艺。经常会有人问，到底什么是茶艺，和日本茶道有什么不同，与韩国茶礼又有什么相