饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品
发布时间 2011-06-24 浏览 5297 次

茉莉花茶绿茶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 品鉴茉莉花茶 茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用盖杯,取花

  

 茉莉花茶绿茶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

  品鉴茉莉花茶

  茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用盖杯,取花茶3克,用初沸开水稍凉至90度左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

  日常饮用的茉莉花茶,如银毫、大白豪、毛峰等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温以100摄氏度为佳,茶水的比例为1:50,冲泡时间为3-5分钟。

  -具体泡饮程序如下

  备具:一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用玻璃盖杯的。

  烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏

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