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在宁波,春夏历来是绿茶的天下。然而,今年6月,红茶却逐渐成为宁波茶市的宠儿,市场整体需求量呈现出上升势头。
昨天,来自市林业局的最新统计数据显示,今年前几个月,宁波红茶产量占到宁波全部茶叶的24.1%,产值2334.5万元,同比分别增加了31.7%和11%。这些宁波产的红茶中,有相当一部分被投放到了我市茶叶市场。
不过,有关专家指出,在素以绿茶生产出名的宁波,当前渐渐兴起“红茶热”,仍需防止质量参差不齐、标准缺失等问题。茶企一哄而上,纷纷“绿改红”更应谨慎。
风起红茶企业三年增加150多家
7月22日,记者来到了鼓楼一家茶叶店,记者见到了前来购买红茶的潘女士。她告诉记者,自己平时就喜欢喝红茶,虽然传统观念认为红茶更适于秋冬季饮用,但实际上,红茶的饮用方式很多,特别是时尚的调饮方式,年轻人普遍对适合添加鲜奶、蜂蜜,甚至酒的红茶接受程度高。从产品本身看,红茶是发酵茶,相对绿茶更容易储存。
随后,记者又来到了金钟茶城,多位