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六堡茶的老茶婆是什么？
发布时间 2011-06-28 浏览 24734 次
六堡茶的老茶婆是什么？
郭维深：老茶婆是我们乡下的叫法，准确点来说应该叫作粗老茶。一般来说，茶树叶一般从3月份开始生长，到10月份就基本停止生长，这段时候采下的茶叫做老茶婆。相对而言，老叶比嫩叶好点，但不是树上掉下叶来的叫老茶婆，而是树叶上的老叶，经过加工制成的茶，就叫老茶婆。
不要小看老茶婆，它有很大功能的，现在有研究说，老茶婆能够预防糖尿病，对治疗糖尿病相当有好处，因为它富含木糖醇。老茶婆要用煮的方法泡，可以煮几轮。
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