中国茶业商机无限，因为茶是中国的国饮。来自杭州茶叶行业协会的调查显示，仅仅杭州市一个城市，茶叶经济总规模达到100亿，在全国来看，中国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币，并以每年3倍的速度递增。在广州、重庆、成都等地，茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识，上海则是茶叶消费增长最快的城市之一，品茗之风盛行。

　　茶经济中蕴藏着诸多的商机，那么，其中哪些领域值得关注?创业者该如何淘金?专家告诉我们，加盟连锁是目前最受欢迎的投资方式。

　　时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前，奶茶铺大多都是以外卖形式经营的小型店铺，虽然店铺规模不大，但市场规模惊人。以“街客”为例，2003年初成立，现已在上海、北京等地开设了200多家加盟店。

　　投资分析：奶茶铺具有投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。奶茶铺的门面一般10至15平方米即可，月租金约2000～5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原