万国五洲瞻旧宅，韶山松竹四时春。果然一派农家景，为有开天辟地人。这是一位游览韶山的人所写的诗篇。名茶韶峰，就产在这个松竹四时春的湖南湘潭县的韶山区。这里的韶山冲，

“万国五洲瞻旧宅，韶山松竹四时春。果然一派农家景，为有开天辟地人。”这是一位游览韶山的人所写的诗篇。名茶韶峰，就产在这个“松竹四时春”的湖南湘潭县的韶山区。这里的韶山冲，群山环抱，耸翠的韶峰山是衡岳七十二峰之一，整个山峰，峭立峻秀，松柏成林。著名的韶山河，穿山而过，风景十分壮观，是产茶的好地方。

韶峰茶于1968年由韶山茶场创制。30余年来，采制技术不断改进，产品品质进一步得到了提高。成茶外形具有条索圆紧、肥壮、锋苗挺秀、银毫显露、色泽翠绿光润等特点；内质清香芳郁；汤色清澈；叶底匀嫩，芽叶成朵。有效成分含量十分丰富。

韶峰品质优异，是与其精细的采制技术分不开的。鲜叶原料的标准嫩度为一芽一叶初展，整个芽叶全长为2～2.5厘米，均匀整齐。鲜叶采后，经3～5小时的摊放，即