黑茶文化：藏茶的文化

最近有越来越多的朋友来关注藏茶，很多人不断的问讯关于藏茶的历史等等问题。下面就大家最为关注的，怎么才能品饮到最纯正的藏茶，怎么熬煮藏茶做一些简要的说明，最为主要的还是需要通过大家长期的实践来积累经验，大家多沟通、多交流，分享藏茶所带来的快乐！！！

藏族一般用茶为四川雅安生产的藏茶，俗称大茶、马茶、雅茶。砖茶为长方体，重量不等，有的达两公斤左右，其最大特点是宜长途运输，便于携带。

验其优劣时，看其表面的粗细和薄厚坚硬程度，细而硬则为优质；其次看中间色泽。色泽红褐者为上品。

煮茶时，先在壶中加入冷水，投入适量茶叶加盖烧开，在水沸之后，改成小火慢熬，其间可采用点水注入，使茶叶内含物充分的溶解到茶汤之中。待茶汤呈深褐色、入口涩而不苦为最佳。如此可反复多次。具体的投茶量和用水根据所用器皿和各人口感不同酌情参考。

藏茶熬制好后去渣取滤汁，放进暖瓶、瓷壶或其它器皿中，即可作为直接饮用的茶汁，也就是您平时喝到的口感纯正的藏茶。&ld