斯里兰卡，原名锡兰，是面对印度洋、意为“光明富饶乐土”的印度半岛。当地人不但一日三餐，甚至是下午茶的闲暇时候，都会泡上一杯浓厚红茶，加上厚厚的奶，浓浓的糖，跷起围着传统斯里兰卡长裙的脚饮茶，甚是写意。

　　海拔达2200米的Ramboda，是斯里兰卡最有名的产茶区。每日早上八时到傍晚六时，在一排排往山上延伸的茶树中，背着大竹箩的采茶女工，会赤着脚闯入密杂的茶树园，采摘新长的嫩叶。山上的雾气特浓，刚才晴空万里的山头，下一刻可能已给雾气围绕，什么都看不见。

　　　　　　　　图片：Nuwara Eliya 雾色中的茶农

　　当笔者在茶园的迷雾里胡逛胡拍的时候，茶园的女工Shehara突然招我进到茶叶工厂，给我来个茶叶加工之旅。传统的方法，刚收回来的茶叶，会置放在通风的地方24小时，女工们还会抱起茶叶翻呀翻，隔开上面的露水。不过现在盛茶叶的大铁盆下，还加了吹风机代劳，缩短了烘干的时间。然后