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湖南农业大学刘仲华教授等采用现代提取分离技术,分离获取茯砖茶的各种有效成分,借助国际先进高通量筛选技术在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分。、
传承安化黑茶传统加工工艺,晋丰厚在研究改进茯砖茶之余,不断寻求突破创新,21世纪初,晋丰厚在祖传千两茶工艺基础上成功研制饱含“金花”的金花千两茶。2009年晋丰厚天字号散茶产品推出,突破黑茶散茶不能发花的瓶颈,填补了国内外空白并通过了省级成果鉴定。至此,晋丰厚率先实现在安化黑茶所有形态产品上都发出珍贵“金花”,领跑金花黑茶行业,为湖南安化黑茶的更广泛推广奠定坚实的基础。
谌小丰简介
晋丰厚第六代传人
晋丰厚茶行第六代掌门人——谌小丰,是金花千两茶、金花散茶首创者, 1989年荣获全国劳动模范。黑茶界功勋称其为“20多年来安化黑茶界一种不容忽视的存在,如果要写新时期的安化黑茶史,没有他是不完整的。”
年逾花甲的谌小丰在“安化黑茶”辉煌的历史画卷中留下了自己的足迹。虽一度沉寂,但正如陈年黑茶,岁月并未使他丧失固有的内质,反而将其雕琢得更加深刻、沉静。坚韧的性格,不苟同、不言弃的禀赋,注定他会再度绽放迷人的醇香,如同晋丰厚封存二三十年的万担陈茶,随着“黑色旋风”的袭来,必将成为茶商追捧、消费者青睐的焦点。