一口茶的那种神情大家都是不言自明。朋友的父亲是老广州人了，早茶常喝，但普洱茶几乎没碰过，偶尔来我这里小坐一下，我奉上一杯已冲了几泡的普洱给老人家喝，几杯下肚后，就向我讨要了一饼，而我身边的年轻朋友也逐渐加入了喝普洱的行列，当然，他们的目的各一，有小姑娘为减肥的，有想养胃的，有刚开始不喜欢喝，喝着喝着就上瘾了的，也有受朋友或圈中人影响被动开始喝的。以前从未听过普洱为何物的北方同学和朋友现在也知道了普洱，在为那个圆形的象饼一样的东西惊叹的同时也生起了试喝的愿望，在知道了普洱有种种功效后，有不少抛弃了绿茶也开始喝普洱了，我只是一个再平凡不过的普通人，但一个不争的事实是，在我认识的人中喝普洱茶的人在不断增加，我相信还会继续增加下去，即使经历再多的炒作和不实报道，普洱茶的真正价值也不会被淹没。

我所了解的一些普洱茶老厂，现在开的专卖店越来越多，每年的普洱茶产量也在不断攀升，上千吨的库存让它们有足够的资本推动和发展企业，这些茶人常年待在茶山和茶厂，外界的风风雨雨于他们而言并无关系，他们坚守着茶人最单纯的想法：作好茶。而另一些普洱茶爱好者也不改初衷，悉心研究着茶的原料、制作工艺、存储及陈化，下面引两段茶友的文字来表达一下真正爱茶人的心得。

“左右普洱茶品陈化的关键因素，从茶种、产区、制法工序、包装，到储存环境与年份，每一个因子都可完全改变茶质与茶性，任何人究其一生也都无法参透其奥秘，所以笔者常说没有人能真正了解普洱茶，在普洱茶面前，茶人永远如小孩般的幼稚。