最好吃的肉是鸭肉。我儿子特别爱吃肉,到了夏天,我就用鸭肉做各种各样的菜,牛肉、羊肉之类的红肉一般一周才吃一次。之所以钟情于鸭肉,因为它性凉,特别适合热天吃,不容易上火。最受家人欢迎的鸭肉菜是鸭肉炖海带,经常吃能软化血管和降血压。
最好吃的调味品是醋。醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。第一,醋能杀菌;第二,醋味酸,有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,口水自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。