“普洱茶现在跟股票没什么两样，”张冰盯着交易行门口电视机大屏幕上的普洱茶价格行情图表说道。

收藏家白水清对成立交易行之类的作法颇不以为然。今年52岁的白水清是道中知名人士，有些用于纪念的普洱茶饼包装上还有他的签名。他说，他现在是通过自己的关系网销售普洱茶。

白水清不愿意谈论他所收藏的普洱茶的价值。他说，他收藏普洱是因为喜欢它愈久愈醇的味道，而不是出于升值的考虑。不过，他估计自己手中的56饼有100个年头的茶饼价值应在64万美元左右。他还有两饼150年的普洱茶，不过他不想谈论它的价值。去年，白水清开始销售他亲手挑选的、签有他本人名字的茶饼。

广告在位于香港的一间宽大的茶行里，白水清从一块茶饼下取下一小块，放进刻有他名字的一只陶制茶罐里。然后，他向茶罐里冲进第一遍热水后倒掉茶汤，是谓“醒茶”，随后，冲入第二遍水，接着注入一只干净、小巧的茶海。

“来品品这个，”他一面招呼着，一面抬起热气腾腾的、注满清亮的、白兰地色茶汤的小茶海冲茶。这种颜色是得到多年充分发酵的普洱茶特有的色质。“这是世界上最好的茶。”他陶醉地说道。

白水清说，只要尝尝味道他就能知道自己收藏的普洱茶的贮藏年头。不过，他还是小心地保留着那些老茶饼的认证文件，把它们仔细的封在塑料套里。

跟葡萄酒一样，普洱茶的品质取决于贮藏的年头。最极品的是150年的普洱茶，目前的市价在每饼