前景广阔的黑茶产业
发布时间 2012-07-20 浏览 11512 次
以上;使茶叶茶多酚在氧化过程中形成一种茶黄素、茶红素、茶褐素。五年以后,茶叶再渥堆,再发酵,培养一种对人体有益,降血脂、降血压、降血糖、的有益菌种“冠突散囊菌”,呈黄色,人们俗称“金花”。采用高档次的原料,经过先进的科技设备,进行筛选、风选、汽蒸、发酵、烘焙、色选、压制、踩制、发花、提香、质检、包装的工艺流程,创新传统工艺,通过七蒸七焙生产出高档的黑茶产品,深受市场的亲睐。

?天阁黑茶,由李云董事长,于2011年4月创建,他们采用安化本地的优质茶叶作原料,聘请了安化茶叶专家做技术指导,技术制作;他们注重产品的研发,不断创新,按照天尖茶达到香味,贡尖茶达到高香味,生尖茶达到焦香味的要求,研发了天尖茶、贡尖茶、生尖茶系列,创新开发了小滔溪茯,元勋茯、王母茯、公主茯、花砖茶、青砖茶、黑砖茶、花?茶等40多个品种,深得市场的喜爱。安化阿香美黑茶,也正在创新开发新产品,以全新的姿态,进入到安化黑茶的行列,赢得市场的欢迎……

  湖南省益阳茶厂有限公司、湖南华莱生物科技有限公司、湖南白沙溪茶厂有限公司、安化怡清源茶业公司、湖南久扬茶业公司、湖南益阳香炉山茶业公司、湖南黑美人茶业公司、湖南安化茶厂等一批老黑茶企业,凭借自已的企业优势、品牌优势、资源优势正在打造自已独特的品牌,蓄势待发,进军国际市场。黑茶产业来势很好,前景广阔。

  益阳市人民政府副秘书长刘昭阳介绍说:茶,分为红茶、黄茶、绿茶白茶黑茶、青茶六大类,茶的种类根据茶叶的化酵程度,制作工艺来决定的。绿茶在加工过程中完全不发酵,青茶在自然条件下发酵,红茶是完全发酵的,黑茶在加工制作中半发酵,属后发酵茶;茶叶茶饮料在所有饮料中唯一没有化学添加;在所有的茶叶中间,黑茶在保存的过程中,自然化酵,有利于益生菌“金花”的成长,黑茶最具有保存价值,长期保存,黑茶品质会不断改善,价值会不断提升。与其他黑茶相比,安化黑茶具有唯一发花的工艺,有利于人类身心健康。关于安化黑茶的注册商标、地名商标使用方面,安化黑茶在原料采用标准上、工艺制作标准上都有严格的规定和衡量标准。益阳黑茶产业的发展规划上,正在走向制度化、规范化、规模化发展,前景无限。

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