醇血症、癌症及心理障碍等。茯茶不仅品质优良、风味独特，且对这些疾病都有一定的疗效和预防作用，关键是其独有的“金花”——冠突散囊菌的作用，它的含量直接影响茯茶的品质，被作为评判茯茶品质的优劣标准。另外，茯茶中的氨基酸组分、维生素组成特殊，脂肪分解酵素、酚性酸类和部分微量元素含量也高于其他茶类，饮茶后这些有效成分也随之被机体所吸收，从而给身体带来很多益处，现成为当前倍受青睐的纯天然健康饮品。

讲授中，刘仲华教授发布了有关茯茶保健的最新科研成果：动物试验和人体临床试验证明，茯砖茶降脂减肥功能较强，确证茯砖茶具有显著的降脂减肥和降糖功效；毒理学研究和安全性评价表明，长期高剂量饮用茯砖茶是安全的；在中国西部茯砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用茯砖茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，对体重、体形具有良好的调控作用，并可显著增强人体体质、延缓衰老。

刘仲华最后谈到：泾渭茯茶相比其他茶叶是更好的健康之选。首先和同类茶叶相比它的原料无污染、无农药残留；其次在专家学者普遍关注的黑茶高氟问题上，泾渭茯茶在同类产品中含氟量最低；加上它独特的发酵工艺和发酵条件，形成了的良好的有机酸和微量元素配比，比如高锰、低铁、高锌、相对富硒等。总的说来，具有非常独到的健康功效优势：一是降脂减肥，二是调降血糖，三是调理肠胃，四是有效地降低血液中尿酸的含量，五是抗辐射的能力，六是对胃肠道系统癌细胞增殖有明显的抑制效果。其良好的保健功效，将作为现代人健康元素的有力支撑讲座结束后，许多业内人士和专家学者竞相提问，引发了热烈的探讨，大家纷纷表示，刘仲华教授专业的讲授与分析将对未来茯茶产业以及陕西茶产业的发展带来深远的影响。