品质是茶叶的生命——访武夷山九龙窠岩茶厂厂长林小荣
发布时间 2012-10-17 浏览 24392 次
小荣怀着对做茶的热爱,在天心村开办了九龙窠岩茶厂。“从事茶业,要理解、吃透的不仅是传统技艺,还有尊重市场法规、遵循市场规律的自觉性,只有保持一颗一丝不苟的敬畏之心,才能将企业经营做得越来越规范,才能赢得政府的青睐和消费者的信任。”在林小荣看来,做茶是一门严谨的学问,只能一个环节、一个环节地去规范生产,以保障它的品质,实现它的价值。

为提升茶叶质量,九龙窠岩茶厂从源头上规范茶叶生产,并做出不少探索,其茶叶品质在武夷山茶企中一直有口皆碑。2009年,在第二届海峡两岸茶博会上,九龙窠岩茶厂获得“十佳企业”称号。2006年至今,在武夷山市每年举办的大小斗茶赛事中,九龙窠岩茶厂捧回的奖项数在众多茶企中名列前茅。

2006年,武夷山母树大红袍停产留养,为选择一款品质上乘、公众认同的茶叶作为政府的礼宾用茶,填补大红袍停产空白,武夷山市首次举行大红袍公开评选大赛。九龙窠岩茶厂参加了比赛。经过激烈角逐,该茶厂选送的大红袍独占鳌头,成为当年唯一的政府礼宾用茶。赛后,武夷山市政府以40万元的价格采购了九龙窠岩茶厂生产的400公斤大红袍。

“这个奖项是对九龙窠岩茶厂‘用心做茶,品质第一’经营理念的肯定。赛后,武夷山许多茶企在改进工艺、规范生产、更新设备等方面下了很大功夫,这也激励着我继续按这个理念走下去,为消费者倾尽全力做出好茶、放心茶。”林小荣说。

⊙徐大崇

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