新工艺白茶创制始末
发布时间 2013-02-01 浏览 13195 次
增大,原料调配价值增高,制作技术工艺松放,形成高成本,低质量。省外贸来信、来电、来文,反映价高、质次,不符合验收标准样,必须降级验收,否则,退货返工处理。逼得我们重新研究,探讨技术工艺流程,调配原料使用价值。1980年,重新创制验收标准样,同时调整了调拨价格,解决了样、价问题。特别是在香气、滋味方面超过了1968年试制的标准,产品焕然一新。从此,新工艺白茶由专销茶楼、酒店的低档茶,转向港澳市场的商品茶,销量居高不下。

1982年后,除了每年保证供应福建省外贸2000担,以满足港澳市场的需要,额外生产的产品拓展广东外贸茶叶公司在新、马、泰地区市场,从最先二、三百担,到1985年,每年供应2000担。广东外贸茶叶公司表态,新白茶数量不限,包销。后获悉非洲游客在新、马、泰地区大量采购新白茶,广东外贸拟计划以“茶换石油”来拓展非洲市场的打算,这些信息鼓舞我们生产新白茶的干劲。

新工艺白茶由1962年怀胎,1968年问世。经20多年边生产,边研究的茁壮成长,直至1993年,国营企业按照国家经济转轨政策的规定破产为止,产史达25年,产销每年达4000多担。白琳茶厂成为新白茶独家专业经营的企业。新白茶被编入《中国茶经》白茶类,录入高等教育的教材。新白茶是福鼎茶产业的一朵奇葩,成为我省白茶史上的光辉篇章。


新工艺白茶

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