构，能吸收茶汁，使用一段时日后，就是往空壶里注入沸水也有茶香。这是一般茶具所做不到的。紫砂壶透气性好，“透而不漏”。所谓“盛暑泡茶、茶不馊”，道理就在这里。紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。“冬天泡茶，茶不凉”。道理也就在这里。紫砂壶耐热耐寒，冷热急变适应性强，它是用1200度高温烧制而成，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提、抚、握、拿均不烫手。紫砂壶里外都不上釉，永远是素面朝天。但胜似上釉，色泽变化奇诡，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光，且壶身会变得光润剔透。在使用的过程中还会变光变色，这给使用者和收藏者带来意外的惊喜紫砂泥具有良好的可塑性，任凭制陶人的随意捏制，揉进情感和创意。还可以让文人雅士参与，将诗、书、画、金石、篆刻、微雕诸艺集于一体，在把玩、品茗中陶治心情，得到精神上的至善至美。所以，紫砂壶具有非常好的保值、增值作用。是用以收藏的佳品，顾客买回去之后，经过一段时日的养育和适度的使用，他的价值会越来越高。

什么茶适合用紫砂壶泡？

功夫茶：铁观音、大红袍类的，水温要高，105度为宜。壶身要小型的，切忌高身壶型，否则茶叶烂熟，失去真香，茶壶容量控制在300CC以下为好。

黑茶：普洱，以熟饼为好，不宜冲泡过浓。壶身高为好，600CC以上为好

红茶：壶型要求不高400~600CC最佳

绿茶和花茶不宜紫砂壶泡，这两类差冲泡温度不宜过高，80度为好，紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真想，最好用玻璃容器，还可以观赏，茶的美观。

在选购商品壶时，要注意以下几点：

1、先看壶的外观是否完整，有没有破损，再用手摸一下，看里外是否光滑。

2、将壶放在一个平面上，看壶底是否平整。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线”。

3、将壶盖轻轻转一下，看手感是否流畅。壶盖与壶身之间的空隙不能太大也不能太小。

4、倒一点水到壶里，看看水从壶嘴流出时是否顺畅。