植、生产管理、农资使用、鲜叶采摘、干茶制作、产品保鲜、包装运输各个环节严格要求，茶园生产和茶叶炒制水平不断提高。2005年，“石门银峰”和“东山秀峰”茶双双入选“湖南十大名茶”，成为湖南省90个产茶县市中唯一的“双佳茶”。再次，产品推介大打“文化”牌。2003年茶季以来，“石门茶文化节”连续举办五届，成为全国茶叶界的盛会，“茶禅之春”、“挑担茶叶上北京”、“茶醉潇湘”等系列活动精彩纷呈。2006年4月，“东山秀峰”茶成为国家赠送国际友人的“国礼茶”。2007年5月18日，承办全球茶叶“奥林匹克”——国际茶业大会国际茶人品茗会，受到包括联合国茶叶小组秘书长、国际茶叶委员会主席等全球茶叶界400余名顶尖级权威的肯定与好评，400余件“石门银峰”礼品茶走向世界，口碑传遍全球。石门先后被认定使名为“中国茶禅之乡”和“中国炒青茶发源地”，夹山中日茶道源头，“千年贡茶”牛抵茶，“百年茶号”泰和合，“禅茶茶艺”等传统茶文化熠熠生辉，《采茶歌》、《采茶送郎》、《夹山茶醉》、《石门茶香》、《请喝一碗茶》、《品茗赋》等一系列现代茶歌茶舞茶诗茶词茶画茶技光彩夺目，古朴典雅的上百家茶馆遍及全县城乡，茶乡石门浸润于酽酽的茶香之中。

东山峰管理区张家山小组13户48人种茶230亩，今年春茶收入人平1.46万元。三圣乡太清山茶场刘辉种茶20亩，春茶收入3.8万元。所街乡李马坪村，一半以上的农户春茶收入5000元以上。到东山峰秀峰茶厂走访，厂长罗道生一脸笑呵呵，“石门的生态环境好，高山云雾出好茶。茶文化节越办越红火，石门茶叶名气越来越大。云南、广西、福建、河南、长沙、益阳的老板住在山上等货，我们的茶叶都是‘现炒现卖’，价格越‘炒’越高，出锅就是钱。这不，夏茶还没上市，定金就打在了帐上。石门茶叶可是越来越香喽。”