5.3　理化品质指标

重点指标是水分、灰分、粉末，其他指标如粗纤维、水浸出物等，对某些茶叶品种也需要订出要求。

5.4　卫生指标

执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》规定。

5.5　试验方法

建议采用国家推荐标准。

5.6　检验规则

出厂检验（交货检验）项目一般为感官品质和水分、包装，有条件的也可规定灰分等。型式检验（例行检验）通常为全项检验，用于投产或工艺和原料发生重大变更以及监督检验。

5.7　标签、包装、贮运

标签执行GB7718－94《食品标签通用标准》，包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。

企业产品标准编号按国家规定采用下列格式：

Q/×××·×××－××

格式中从左至右依次表示：

Q/为国家规定企业标准代号。

连字符“－”前1－3位×××是企业名称代号，采用汉语拼音字头，一般不超过4个。

连字符“－”前4－5×××表示企业产品顺序号，从001开始。

连字符“－”后两位××表示标准发布年号。