陕西省黑茶协会会长纪晓明向摄制组介绍说，陕西是古丝绸之路的起点，也是中国历史上第一条茶马古道的起点，在这两条古道上运送的主要商品之一便是茶叶，而茯砖茶更堪称茶马古道上的核心商品。凯斯对深藏秦地的泾渭茯茶蕴含的历史文化表示出极大的热情和兴趣。他拉着黑茶王纪晓明的手，迫不及待地奔进泾渭茯茶益生源记仿古茯茶作坊，古茶坊门前的石狮、门柱上的楹联、阁楼上的木炭火、陈旧的古式筛茶机、炒茶的大铁锅、古老的茶杵乃至捆扎茶砖的麻线绳，还有满屋飘散的茶香，这一切更是让凯斯惊喜万分！泾渭茯茶非遗传承人周兴长手把手教凯斯筑制茶砖，这位金牌主持人做得更是饶有兴致，谈笑间，凯斯说，这可比他在美国打橄榄球更具挑战，真想留在陕西做砖茶。黑茶王纪晓明介绍，茯砖茶是中国历史上最古老的标准化茶产品，而且其精湛绝妙的筑制技艺在中国制茶史上堪称珍奇，它非常巧妙地应用了现代微生物技术，泾渭茯茶，金花璀璨、香韵天成，并具有卓越的保健功效，听到这些时，凯斯和摄制组一行更是为中国茶文化和古老精湛的茯砖茶技艺折服不已。

凯斯不断地追问泾渭茯茶中金花的奇妙所在，不断探寻着朱元璋为茶斩杀爱婿、安吴寡妇周滢的历史故事。当听到《茯茶之歌》的旋律时，兴奋的凯斯像个孩子似的缠着黑茶王纪晓明给自己现场教练一把……黑茶王也毫不保留，爽快地引领凯斯学唱《茯茶之歌》，大家的掌声将美国Discovery（探索发现）频道《探索中国》摄制组泾渭茯茶探秘之旅推向高潮。

“泾渭茯茶历经半个世纪的沧桑沉浮，在这一古法筑制技艺频临绝技之时，陕西茶人矢志不渝，抢救发掘和恢复了茯砖茶的历史文化，创建了中国第一条高标准、清洁化的紧压茶生产线，重新恢复了泾渭茯茶这一段难忘的历史、开创了陕西的一项富民产业。”纪晓明如是说。于是，凯斯· 纽伯特和摄制组一行又不断向黑茶王追问起了恢复这一历史遗产的艰辛、故事，由衷赞叹陕西茶人执着坚贞的信念。黑茶王纪晓明也激动的说，陕西茶人将奋斗终生，通过泾渭茯茶这一品牌，把中国文化、中国人的精神价值观牌带给世界，同时也希望借助美国Discovery（探索发现）频道《探索中国》摄制组把中华茶文化、把陕西泾渭茯茶传播到世界各地。

据悉，《探索中国》是由中央新闻纪录电影制片厂（集团）和东方美国际文化传媒（北京）有限公司联合摄制的13集旅游电视纪录片，这一纪录片拍摄历时80天，2013年10月起，将陆续在美国国家地理频道、美国探索发现频道播出。此次凯斯· 纽伯特及其团队——美国Discovery摄制组探访泾渭茯茶，旨在把富含中国魅力的元素的茯砖茶传播到全世界，“让世界了解中国,让中国走向世界”，同时也让泾渭茯茶迈出国门、走向世界!