中国十二大茶产地揭榜
发布时间 2013-02-24 浏览 10802 次
石子路,只能坐类似农家小拖拉机的那种车。摇晃得厉害。那时候正怀着小孩,真有点儿担心。沿路都是竹子,清新怡人;路两边也都有小茶园。村子在山间,山并不高,山坡有成片成片的茶树。一环环,一排排。茶树,低低矮矮的,只有七八公分吧;叶子一蓬蓬向上伸张,玉白色,一片片非常匀称,非常美丽,都不敢相信是茶叶。有些茶树,因四周长有竹子,采制的茶叶,就会含有板栗香或豆花香,越靠近竹林的芳香越明显。茶农的院落,随意散落着,家家户户都有选茶、放茶的地方,都有制茶的工具。茶农基本都手工做茶,这样的茶,很有回味。茶的好坏,是特别依赖人的技巧。至于机器做的茶,可能漂亮,但少了人心的互动。

湖南有把安吉白茶树种移植过来,但变了,变成了“安吉绿”。

君山银针

黄茶。如果说安吉白茶是小家碧玉,君山银针就是谦谦君子,合在一起就是才子佳人。

地点:湖南省岳阳市君山岛

君山岛,在八百里洞庭中央,岛上树木丛生,土壤多为砂质,气候湿润,平均温度16-17度。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫。这环境适宜茶树生长。岛上的茶园里,长着好多高大的树,比如樟树,为茶树遮阴。

茶园环绕中,有个茶文化中心(它的左右、后方都是茶园),是古典式、回合型的院子,白墙,里面有红色柱子,有点红楼意境。中心的后院有开放式的车间,完全敞开的,从观赏玻璃能看到君山茶的全部制作工序。一看,就有冲动,想马上把茶叶带走。路上忍不住要泡了喝,看到茶叶打开,散发出蜜蜜的、很舒服的清香。

作为黄茶,君山银针有个特别工艺是,闷黄。这技术很难,有个老师傅就特别厉害,火候掌握得分毫不差。

“茶真是很奇妙,能将许多原本不相关的人和事微妙联系起来,也能通过喝茶悟出许多人生道理”

黄金茶

绿茶。香绿爽浓。耐泡,浓而不苦。

地点:湖南省湘西州保靖县葫芦镇黄金村

黄金村在很偏僻的山谷里,去的路又窄又陡。这里不通网络,手机没信号,经常停电。因此,生态环境优良。这里的茶树很有野趣,有些长在梯田上,有些长在矮矮的山包上,有的长在人家的后院,有些夹着稻田长,大多茶树是灌木,它是小乔木。茶山下有一条河流经过。这里终年云雾缭绕,天气与城里很不一样,3月20多号,长沙是大晴天,这里却下了冰雹。

东山秀峰

绿茶。汤色浅绿嫩香,滋味鲜爽回甘。

地点:湖南省常德市石门县东山峰

从壶瓶山镇去东山峰,要坐摩托去,一边是悬崖,一边是茶园,飞一样,越上去越冷,山脚30多度,山顶可能只10多度(总是雾蒙蒙)。山脚茶园夹杂乔木,往上走,茶园夹杂灌木,有些茶园三四亩,有些是豆腐块,越往上去,茶树越少,山顶就是高山草甸,没有茶树,有茶厂,建筑很普通。一般来说海拔800米以上茶树就很难生长了,但东山峰海拔1200米左右还有不少茶树。有个小镇就在海拔1000-1200米处,有茶树,终年舒适,没有夏天,10月就要穿夹衣。这里一年四季有白萝卜吃,有驱寒的鹿血酒喝,鸡鸭鱼肉等物产很是丰富。东山峰茶树很密实,不像别地有行距,面积大的,感觉就像绿色大地毯,平坦。

安化松针

香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈,耐冲泡。

地点:湖南省益阳市安化县柘溪水库库区

从柘溪镇,要坐船,穿越柘溪水库——波光粼粼,很是世外桃源的感觉,坐20分钟就到了一个小岛——安化松针产地,唐溪茶场。路上,见到有住木房子的猪,一头猪住一个小木房,有顶的,下面是空的,有点类似吊脚楼的,猪拉屎拉尿都有好去处——下面就长着绿绿的茶树。

小岛的茶树,一块块分品种长的,有的高,有的矮,有的绿,有的偏黄……都修剪得很平整,间着樟树,桃树。旁边有水塘,水渠,排水、灌溉很方便的。安化茶园土壤以弱碱性为主,氮、钾等有机质含量较丰富。

来柘溪水库之前,我路过黄沙坪,看到了双虹,就是传说中的霓虹。一道是赤橙黄绿青蓝紫,一道就是紫蓝青绿黄橙赤。黄沙坪,清朝就是茶商聚集地,现在有茶厂。石板路,很多木板房。

沿柘溪水库往更深的山里去,经过一道道风味特别的风雨桥,到达马路镇,它在云台大叶生长地云台山的山脚。云台山顶端接在云雾里。山脚,山间都生长着云台大叶。每次去,天都很蓝。

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