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普洱茶和湖南黑茶在制作工艺上的三大区别
发布时间 2013-03-18 浏览 7103 次
酵、发花等20多道工艺。普通
黑茶
制品中的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体，茯砖茶则以冠突散囊菌为主。普洱生茶是把采来的杀青、揉捻、晒干、晒青毛茶蒸压成型后干燥而成，等同于
绿茶
茶饼。
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