谁知这晚风雨大作，山呼林啸，在一阵雷鸣电闪中，外乡人家的那堵断墙“哗”地一声倒了！弄得他在风雨里瑟瑟缩缩地直等到天亮，一夜都没合眼。

说来也真有点神了。第二天一大早，外乡人见他昨天带回来的那条树枝被压在墙土下面，枝干斜斜地伸了出来。第三天发了芽；第四天抽了叶；第五天就长成了小茶树；第六天又开出了馥郁清香的白色小花，星星点点，逗人喜爱。外乡人摘下几片叶子泡水喝，那味呀，又清香又甘甜，又解渴又提神，干起活来也格外有力气哩！

不久，这事就在村子里传开了。乡民们看外乡人神采奕奕，满面红光，都问他吃了什么仙丹妙药。外乡人也弄不清楚，就把事情的经过原原本本地说了出来。大家觉得新奇，都来讨几片叶子泡水喝。结果，不单止渴解乏，还能治头痛肚胀。这茶树变成神树啦！没几天，这事就传遍了整个武夷山，上门来瞧树讨叶的人也越来越多了。

大伙都打听这棵茶树是从哪儿弄来的，外乡人说是从祝仙洞一棵茶树上折来的。因为他满口外地话，那个“祝”字的发音跟崇安话“水”字的发音一模一样，大家以为是“水仙”，就把这棵茶树叫做“水仙”茶树了。

在武夷山所有的茶树中，唯有这种水仙茶只开花不结籽。人们见它斜插在土墙下也能活起来，也照葫芦画瓢地折下树枝迁插在土里，慢慢地，水仙茶在整个武夷山繁衍开来，满山满坡都是。因为水仙茶香味甘醇，爱喝的人多，被列为名丛，名气也就越来越大了。