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探索祁红的初制和机制试验

发布时间 2013-04-06 浏览 8053 次

另一端用鼓风机把热气抽进萎凋室，通过各层萎凋帘而排出室外，室温控制在３０度左右６－８小时可萎凋一轮生叶，每日夜能萎凋生叶２千斤左右，这对战胜阴雨天，保证机制红茶不断生产，大量机制祁红起到一些作用。

（冯绍裘先生１９３５—１９３７年在祁门茶业改良场工作。此文原载‘我与茶叶五十年）．本书选自安徽省农科院祁门茶叶研究所70周年所庆纪念册》，略有囊节。）

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