归侨在接受英红当地生活习惯的同时，也带来异地侨居国的生活习俗，形成了独具特色的侨乡风情，大大丰富英红的地方人文文化。这些越南归侨居住的村落与当地村落有着明显区别，他们并非同一个宗族聚居生活，而是来自五湖四海，之前从事的行业和职业也不尽相同。

　　这些归侨侨眷到英红后，仍然保留着在越南时的过年习俗：吃粽子、扣肉和年糕。据说吃粽子可以暖胃、强身健体，所以每年春节越南都会配给或供给定量糯米。春节前几天，家家都要包上数十斤甚至上百斤粽子，每只粽子有3-5斤重，春节可作为礼物送人；大年糕是用糯米磨浆与红糖蒸制而成，像个超大型的圆饼，象征一家人团团圆圆；熬扣肉则用猪腩肉熬熟后，再抹上红糖用油炸，使肉红亮、甜香而不油腻。有些侨眷还会烹制别具风味的“狗肉扣”。此外，由于他们在越南生活时，多数是从事农业生产，习惯于使用顶尖圆边、具有浓厚越南特色的帽子，有归侨便学会了该帽的制作工艺。因而，现在英红集市仍有不少这些“越南帽”卖。据悉，因越南当地盛产竹子，所以该帽均以竹子为材料，骨架由竹枝制成，帽体全部由竹叶制作。帽底深且尖，既可遮荫又可盛物。

　　近年来，英德市努力促进侨场的经济社会发展，在中央、省和有关单位的支持下，建成一幢幢新的安居房，解决了部分困难归侨的危房和住房问题，从根本上改善他们的居住和生活环境。如今，走入英红镇政府对面的“侨心居”，一排排新楼房整齐宽敞，每排楼房中间有专门置放农具的杂物房。侨民在绿树草地间闲话家常，生活十分安乐。

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　　文图：南方日报记者 焦莹

　　通讯员 范桂典 马亲顺

　　下期预告

　　大站镇位于英德市中部、北江东岸。她地理位置优越，京广铁路贯穿镇境南北，英佛公路、银英公路，路路通南北；她自然风光和人文景观兼具，有着远近弛名的长湖风景区，还有广东省最高的风水塔之一文峰塔。