近年云南勐海地区毛茶收购参考价 梁莲英/制表

台地茶、古树茶，为何同是普洱茶，价格却有着天壤之别？中国茶叶流通协会常务副会长王庆说，普洱茶从原材料上分为人工栽培的“台地茶”和野生型“古树茶”，从市场价值看，古树茶品质上乘，已成为国内外普洱茶商家、收藏家竞相追捧的稀缺资源。

“普洱茶一般分为两种，一种是是野生的古乔木的茶树，高大型的，还有一种是人工栽培、人工管理的台地茶。两种茶口感还是有差距的，有些消费者追求更完美的口感，就会希望收藏野生的品种，而这种品种产地、产能数量都是有限的，追求的人多了，价位自然比较高。另外有些做普洱茶生意的，认为这类产品升值比例比较高，所以会有一些囤积，造成了价格幅度比较大，今年尤其明显。”

此外，根据中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》显示，近几年来，云南连续干旱，导致古树长出的芽叶越来越少，去年普洱茶的产量下降了40%。王庆说，如今普洱茶市场的供不应求也是导致价格一路走高的主要原因。

自产自销和代工的普洱茶价格都不会高，只有珍贵品种和大厂家的高档品牌，才是民间炒茶资金追逐的对象

那么，除了古树茶被暴炒之外，大众化的普洱茶价格又是如何的呢？

云南普洱市茶马古镇。周边群山苍翠，碧空万里下的仿古建筑群里，第八届中国云南普洱茶国际博览交易会不久前在此举行。

在熙熙攘攘的人群中，数百家参展的普洱茶企业使出浑身解数展示交易会“主角”——普洱茶。单就普洱茶的造型，参展商就做成了金元宝、钱币、弥勒佛、屏风、扇面、十二生肖等等；品种上，则从精美豪华包装的高档礼盒，到一箱箱随地摆放的散茶，甚至直接采摘来的新鲜茶叶展示，应有尽有。

让人有些意外的是，交易会上的普洱茶，价格虽有所上涨，但并不是想象中每公斤动辄成百上千元，多数参展企业的茶价都便宜得让人诧异。

普洱市宁洱茶源茶厂展位上，非常精致元宝造型堆成金字塔状的普洱茶每公斤只要200元，而摆满地上大纸箱里的散装普洱茶，每公斤则只要30-80元。

“订货量大，价格还可以商量。我们也可以代生产，由客户自己包装贴品牌。”宁洱茶源茶厂负责人苏丽萍介绍说。不仅如此，多数参展企业和该茶厂情况类似。

普洱市家荣茶叶总经理李家荣介绍说，云南多数普洱茶茶厂都是依托自有茶园，或者从农户手中收购毛茶，进行加工生产。生产出来的普洱茶经过简单包装后，用批发零售的方式销售出去。也有为外省茶商做代工生产的，只负责供货，品牌和营销都是别人的。

“自产自销和代工的普洱茶价格都不会高。普洱茶百分之八十以上的销量，毕竟还是以普通老百姓为对象，每天泡茶喝掉。只有珍贵品种和大厂家的高档品牌，才是民间炒茶资金追逐的对象。”

普洱茶作为一种比较好的品种，对身体有益，健康的饮品，普洱茶的产能是可以增长、扩大，更多的是把它喝掉

面对普洱茶市场价格的暴涨暴跌、循环往复，茶农又该何去何从？王庆说，其实从产业链的角度来看，名山古树茶产量少、需求大，供求关系明显对卖方有力。但是，价格上涨应该有个理性浮度，毕竟消费者可以承受，产业才能持续长久，2007年普洱的经历就像是一面镜子，我们应反思它的原因，不管是茶商还是茶农，都应用成熟理性的态度去面对整个普洱茶行业的前景。

“2005—2007年普洱茶的风波对我们来说是个惨痛的教训，在那个阶段中，茶农却像是坐了过山车，突然感觉到收益很好，突然又跌倒谷底，收入很差。所以非理性的波动对产业发展本身健康发展都不是太好。所以在这种形式下，我们的企业、茶农应该有个清醒的头脑，不能盲目跟风，另外确保我们产品的质量，因为顾客才是长久的生命力。”

同时，王庆分析说，市场再怎么震荡也得回归理性。

应该大力发展普洱茶的消费，这个市场普洱茶的产能是可以增长、扩大，更多的是要让消费者把普洱茶喝掉，因为它是可以再生的。