专家的观点

　　我觉得姚老的区分法很有道理，也很值得推广：现在的武夷岩茶也都是按传统工艺加工的，为适应市场的要求，在精制焙火上有轻重程度的不同而已，为区别不同类型的风格，可分为清香型、花香型、果香型、熟香型四类。叫传统型太笼统了，容易混淆。火功的高低应分为：轻火、中火、足火。不能叫高火，高火是指火功过高，有毛病的茶。足火则指火功饱满、吃的透。

走出误区

　　如果是为了区分做青工艺、发酵轻重，我们用轻发酵和重发酵来定义，大家就容易理解了。如果是为了区分产品风格，大家不妨参考姚老的观点。我以前是把姚老的清香型和花香型归为清香型，把果香型和熟香型归为传统型，这虽然是市场上的通俗叫法，但在理解上容易混淆。如果把以往的传统型称为熟香型，应该更好理解。

作者:刘国英